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胭脂鱼在每年的二月中旬都会游向江河上游的急流浅滩中产卵，产后逗留在附近索饵，秋季又再回到干流，在深水中越冬。根据胭脂鱼的成长期的不同，会有很大的泳层的差别。例如鱼苗常群集于水流缓慢的砾石间或者是栖息于水域上层，行动缓慢；幼鱼则在江河湖川的中下游生活，在水域中下层行动迟缓；成鱼多出现在上游，栖息在水域中下层。钓胭脂鱼，钓点应该选在江河的上游或湖泊的进水口处。底质多沙砾、有硅藻的所在更是理想的钓点。
说到钓胭脂鱼的钓组，可用手竿或者是海竿。手竿要长3.6米一6.3米左右的，中等弹性竿即可。海竿在1.7米一4.2米之间，没有特别严格的要求。至于鱼钩，应该选择中小型的鱼钩，因为鱼嘴较小，且在下位。钓线应选择1.5—5号优质尼龙线。用海竿的配备枣型通心坠，用手竿的配备普通铅坠就可以了。
胭脂鱼是杂食性的鱼类，所以钓胭脂鱼可以用碎骨和动物内脏、尸体，蚯蚓、蛆虫，红虫子、蚬肉、水生昆虫等做钓饵。用面食、饭粒、植物碎片也能钓获它。
在钓法上，胭脂鱼的垂钓法是多种多样的，有手竿钓，投竿钓和无饵拖钓四种。
投竿钓钓胭脂鱼，可用串钩和爆炸钩两种。铅坠最好用50克以上的通心活动坠，但要注意的是铅坠下必须连结能旋转的活动环，这样，鱼讯反应在竿头才会更敏感。手竿钓的方法与钓鲤鱼、草鱼的钓法差不多。用手竿钓胭脂鱼时，最好将鱼线用岸边青草捋几遍，使线体呈草绿色。无饵拖钓可分为锚钩无饵拖拉钓和蜈蚣钩无饵拖拉钓。
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