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河蟹为杂食性水底生物，幼体时以藻类植物为主经几次脱壳后方成为幼蟹。在北方大都人工饲养、水库中河蟹也大都同水库中的草鱼，在野外环境中成长，也极少繁衍。
按北京而言每年5月中下旬到9月是摄食旺季，因其性情凶猛在食物缺乏时，甚至同类相互残食。垂钓到时应特别注意被咬。
钓具选择：比较简单用手竿即可，但竿体中硬为好。钓钩应选用钩门较宽、钓线0.150.2毫米、配用细风漂、但其浮力与坠的重量必须相等。
钓饵选用：以动物性饵料为主小鱼、小虾、田螺、蚌都可。也食豆类、谷物甚至瓜菜。主垂钓时可多备动物饵进行选择试钓，取其最佳饵。
钓位选择：河湖库坝沿岸或近滩处，有深有浅、有大大小小的洞穴，大都是窝。也常有串串大小不同水泡冒出水面，而且水泡很透明，是最好钓点也有所获。
垂钓方法：p1.无钩垂钓法，用约2米长钓竿，用齐竿梢短线，再用0.30.35毫米尼龙线，用打蝴蝶结方法、编成一只花孔线球其直径同拳大小。从球的中心处引出长线，在距球上端约15厘米处、系上一只直径在812毫米螺母，系在竿上即可。
p2.有钩垂钓法，选2米左右钓竿、线径0.20.25毫米，[齐竿线]子线约4厘米选钩条细小钩上饵。也可直接捆青蛙腿或鸡鸭肠、小鱼不用钩直接垂钓。
p3还要备一把小抄子。螃蟹见到食物一般轻易不会撒手（钳子），在缓慢提到水面的同时，抄子也同时伸过去，在它感觉不对的时候已为时晚已。
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