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酿造业的各种糟，如酒糟、醋糟、酱油糟，都是很好的诱饵。这类物品本身有一定的湿度，用时不须加水打湿，略加一些面粉或窝窝头粘和，便可使用。钓鲂、鳊、草鱼，以曲酒的酒糟效果最好。这种诱饵，有很浓的曲酒香味和微酸味，鲂鱼、鳊鱼和草鱼都爱吃。钓鲤鱼、鲫鱼，诱饵用啤酒糟、高粱酒糟或曲酒糟都可，但要加些炒香的豆饼粉、麸皮、点心渣，使诱饵有甜香味，诱集效果更好。钓鲢鱼、鳙鱼，用醋糟混合酱油糟打窝子，效果显著。酱油糟和醋糟混合，有一股浓烈的酸呛味，别的鱼不感兴趣，闻到这种酸呛味避开，排除了干扰，可达专钓花白鲢的目的。
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